Toutes les mesures et dispositions de sécurité prises dans l'entreprise doivent être documentées par écrit (p. ex. instructions, identification des dangers avec listes de contrôle, planification des mesures et de leur exécution). En cas de sinistre, cette documentation peut s'avérer très utile.
Les informations relatives à la sécurité au travail sont communiquées par diverses sources. Pour cette raison, merci de consulter les encadrés publiés sur la partie droite du site Internet.
«L’accident n’arrive pas par hasard!»: Informations concernant la sécurité au travail et la protection de la santé dans la restauration, les hôtels et les secteurs de restauration des hôpitaux et des homes
Commission fédérale de coordination pour la sécurité au travail CFST
www.cfst.ch
Listes de spécialistes MSST
Directive CFST no 6508
Publications CFST
Secrétariat d’Etat à l’économie
www.seco.admin.ch
Société Suisse de la Sécurité de Travail
www.sgas.ch
Caisse nationale suisse d’assurance en cas d’accidents
www.suva.ch
